guérilla Dama

ALIMENTATION DANS LE JARDIN: Un nouveau livre prétend qu'en cultivant le sol autour de vous, sur une pente, dans une arrière-cour ou dans un bac à fleurs, vous devenez un consommateur plus conscient. Ce sont les premiers pas vers un avenir alimentaire durable.

Kroglund est critique et écrivain.
Hagen Guerrilla
Forfatter: Kari Gåsvatn
Forlag: Flux Forlag

NOURRITURE DANS LE JARDIN: Un nouveau livre affirme qu'en cultivant la terre autour de vous, sur une pente, dans un jardin ou dans un bac à fleurs, vous devenez un consommateur plus conscient. C'est la première étape vers un avenir alimentaire durable.

- Tiens, prends-en plus! Avant de dire non, la confiture de doña Sebastiana a rempli une autre portion de délicieuse soupe de légumes et de poulet. Je regarde son immense potager à Pueblo Nuevo, au nord du Nicaragua. Elle court en agro-écologie, en harmonie avec la nature. Tant que vous jouez avec la nature, il n'y a pas de pénurie alimentaire dans les pays pauvres.

Je me souviens de cette visite au Nicaragua, pauvre en alcali, et à une vieille guérilla quand je m'assois maintenant, de nombreuses années plus tard, avec un livre frais entre les mains qui est juste consacré à une alimentation et une agriculture savoureuses, locales et durables. Il est écrit par un major d'Avis-Norge, le chroniqueur de longue date de la Nation, Kari Gåsvatn. Maintenant, elle frappe avec une véritable contribution au débat sur l'agriculture, la production alimentaire, l'appartenance et la durabilité.
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