La nourriture n'est jamais qu'une question de nourriture


MONDIALISATION ALIMENTAIRE: Lorsque les marchandises traversent constamment les frontières. Ce que la pandémie corona peut nous apprendre sur nous-mêmes et sur le monde dans lequel nous vivons.

Courriel : felix@rothstein.dk
Publié: 25 juillet 2020
Manger l'Empire - Alimentation et société dans la Grande-Bretagne du XVIIIe siècle
Auteur: Troy Bickham
Editeur: Livres Reaktion,

Le monde change lorsque nous changeons nos habitudes alimentaires. Et vice versa. Cela montre clairement la pandémie corona. Un nouveau livre sur la mondialisation de l'alimentation et l'appétit impérialiste du XVIIIe siècle raconte une histoire d'actualité.

Tout le monde se demande ce que la pandémie corona peut nous apprendre sur nous-mêmes et sur le monde dans lequel nous vivons. Peut-être que la réponse réside dans un nouveau livre académique ringard sur les habitudes alimentaires britanniques aux 1600e et 1700e siècles, qui a été publié exactement le jour de sa publication. Le Premier ministre britannique Boris Johnson a été transféré à l'unité de soins intensifs avec de la fièvre et des problèmes respiratoires.

L'impérialisme britannique

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